De Belgium Hospitality Club en Group-f sloegen begin december de handen in elkaar voor de organisatie van de ‘BHC Culinaire by Group-f’. Sterrenchef Viki Geunes bereidde er een 5-gangen walking dinner. Belgium Hospitality Club (BHC) werd officieel opgericht in maart 2019 en vormt een groep van niet-concurrentiële ondernemingen die…
Housekeeping
Een hygiënisch en schoongemaakt onderhouden gastenverblijf is het minste wat een gast verwacht, zowel in een hotel of een B&B. Ook in de housekeeping sector zijn er trends en nieuwe opportuniteiten. Niet alleen van de werk- of opdrachtgevers maar ook van de gasten. Propere beleving Gasten komen in een hotel…
Frequenter schoonmaken, roomservice… In de afgelopen weken en maanden hebben de hoteliers een reeks sanitaire maatregelen in hun vestigingen ingevoerd. Met de hoop dat dit genoeg is om klanten terug te brengen. Hoewel ze nooit opdracht hebben gekregen om hun activiteiten te staken, hebben veel hotels hun deuren gesloten tijdens…
Met een linnenservice krijgt de hotelier een integrale oplossing waarbij hij zonder investeringen te moeten maken inzake linnen van A to Z ontzorgd wordt. Wie een linnendienstverlener inschakelt, moet wel een aantal regels in acht nemen. De hotelier die intelligent omgaat met linnenbeheer, stemt zijn aanpak precies af op de…
Onthaalproducten (guest amenities) behoren samen met een goed bed en in-room entertainment tot de top 3 van wat de gast in zijn hotelkamer wil. De kleine attenties moeten de gast een thuisgevoel geven. Daarom is het belangrijk om onthaalproducten te kiezen die passen bij het hotel. Maar zoals met alle…
Steeds meer hotelgasten hechten belang aan duurzaamheid. Ze willen naar hotels die initiatieven nemen om de ecologische footprint te verkleinen. Je doet er als hotelier goed aan om duurzaamheid op te nemen in de strategie. Ook op het gebied van linnenbeheer kan men zijn steentje bijdragen. Waar moet u op…
Het inrichten van een hotelkamer gaat net zoals het inrichten van een hotel over meer dan mooi alleen. Als hotelier wilt u iets dat trends overstijgt, een interieur waar u de toekomst mee in kunt, zowel op vlak van esthetiek, ergonomie, duurzaamheid en bouwkosten. En evenzeer iets wat beantwoordt aan…
Beddengoed en badlinnen vertegenwoordigen een belangrijke investering binnen de hotelwereld. Een klein familiehotel kiest er doorgaans voor om zijn eigen linnenstok aan te kopen en die intern te onderhouden of te laten ophalen door een wasserij uit de streek. Grotere structuren opteren meestal voor het huren van het linnen in…
Om gastheerschap in de spotlight te zetten, heeft Michelin samen met Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een nieuwe award in het leven geroepen voor de Nederlandse gastvrijheidsbranche: de award voor uitmuntend gastheerschap, officieel de ‘2020 Michelin Netherlands Service Award’. Niet alleen het bord Al van in 1926 reikt Michelin sterrensterren uit…