Het ontbijt vormt een essentiële pijler binnen het F&B-aanbod van hotels en geldt wereldwijd als een bepalende factor voor de gasttevredenheid. Opmerkelijk genoeg is het vaak tegelijk het meest gewaardeerde én het meest bekritiseerde onderdeel […]
Waarom zoveel luxehotels breken met hun chefs De Belgische topgastronomie in luxehotels kende de voorbije maanden een opvallende stoelendans. Hotel FRANQ in Antwerpen zette na het verlies van zijn Michelinster chef Tim Meuleneire aan de […]
Consumenten zijn steeds meer op zoek naar ‘bewuste verwennerij’ – niet alleen lekkere maar ook nog eens duurzame voeding die aansluit bij hun dieetvoorkeuren of in dit geval hun ontbijtvoorkeuren. Benieuwd hoe jij als hotel […]
In het elegante Kasteel van Ordingen ontmoeten we Marko Gajski, chef van het met een Michelinster bekroonde LD Restaurant in het Lesic Dimitri Palace op het Kroatische eiland Korčula. Hij is niet alleen een gepassioneerde […]
De druk op de hospitalitysector is groot. Hotels streven naar een uitmuntende gastervaring, maar kampen tegelijk met structureel personeelstekort. De lat ligt hoog, ook aan de bar: gasten verwachten perfecte koffie, zelfs tijdens piekmomenten. In […]
Consumenten zijn steeds meer op zoek naar ‘bewuste verwennerij’ – niet alleen lekkere maar ook nog eens duurzame voeding die aansluit bij hun dieetvoorkeuren of in dit geval hun ontbijtvoorkeuren. Benieuwd hoe jij als hotel […]
De Spadel-groep, producent van natuurlijke mineraalwaters, realiseerde een solide eerste semester in 2025, in lijn met voorgaande halfjaarresultaten. Dankzij een aanzienlijke stijging van de verkoop is de omzet gestegen met 10,8 % ten opzichte van […]
Het Laatste Nieuws blokletterde eind januari jl.: “ABTO: Belg geeft gemiddeld 723 euro per persoon uit aan vakantie en is uitgekeken op de all-in formule.” De bron van deze informatie is onverdacht, want ABTO staat […]
Midtown Grill, het steakhouse restaurant van het Gentse Marriott Hotel op de Korenlei, serveert voortaan nog enkel vlees van de bekende Belgische slagerij Dierendonck. Met deze samenwerking wil dit hotelrestaurant een unieke culinaire ervaring aanbieden, […]
Linum Europe, distributeur van horecatoestellen en -benodigdheden, kondigt met trots aan dat het premium verdeler is geworden van het gerenommeerde Australische merk Roband in Europa. Deze samenwerking betekent een belangrijke stap vooruit voor hotels die […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes