Van versgebrande koffie tot toestellen en bijhorende service Al 225 jaar is Miko een vaste waarde in de koffiewereld. Wat in 1801 begon als een handel in koloniale waren, groeide uit tot een internationale speler […]
In het hart van Hasselt bevindt zich een plek waar vakmanschap, kwaliteit en passie voor het horecavak samenkomen. Kookplaneet is veel meer dan een winkel: het is een inspirerend totaalconcept voor de professionele keuken en […]
Aan tafel met Fernand David, pionier in hospitality F&B We ontmoeten Fernand David in ‘Maison Istas’ in Jezus-Eik, een iconische brasserie die sinds 1875 gasten ontvangt. De traditionele keuken verwijst naar de tijd van de […]
Het dure ontwaken van de hotelgast We stelden het al in een eerdere bijdrage binnen deze rubriek (maart 2026): het ontbijt speelt een cruciale rol in zowel gasttevredenheid als online beoordelingen. Ook in dit artikel […]
Als distributeur-groothandel in hvac, cool en gastro parts biedt Linum naast eigen merken ook sterke externe productmerken aan, waaronder Roband. “Met de Roband Sycloid X Toaster wil Linum het hotelsegment overtuigen van dit Australische kwaliteitsmerk”, […]
Creëer een restaurant dat gasten én cijfers verrast Levert een hotelrestaurant daadwerkelijk extra omzet op, of is het vooral een aanvullende service voor de gast? Binnen de hotellerie is dit een veelbesproken vraag. In de […]
Het ontbijt vormt een essentiële pijler binnen het F&B-aanbod van hotels en geldt wereldwijd als een bepalende factor voor de gasttevredenheid. Opmerkelijk genoeg is het vaak tegelijk het meest gewaardeerde én het meest bekritiseerde onderdeel […]
Waarom zoveel luxehotels breken met hun chefs De Belgische topgastronomie in luxehotels kende de voorbije maanden een opvallende stoelendans. Hotel FRANQ in Antwerpen zette na het verlies van zijn Michelinster chef Tim Meuleneire aan de […]
Consumenten zijn steeds meer op zoek naar ‘bewuste verwennerij’ – niet alleen lekkere maar ook nog eens duurzame voeding die aansluit bij hun dieetvoorkeuren of in dit geval hun ontbijtvoorkeuren. Benieuwd hoe jij als hotel […]
In het elegante Kasteel van Ordingen ontmoeten we Marko Gajski, chef van het met een Michelinster bekroonde LD Restaurant in het Lesic Dimitri Palace op het Kroatische eiland Korčula. Hij is niet alleen een gepassioneerde […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes