Interview

Hotel Heritage in Brugge werd in een nog niet zo ver verleden bekroond tot ’s werelds beste op het vlak van ontbijt. Daar kan men zich heel makkelijk wat bij voorstellen. Nu krijgt ditzelfde hotel in de Niklaas Desparsstraat al jaren naeen het label van meest romantische luxehotel toegekend. Luxe…

Rob Hermans, CEO Fletcher Hotels

Onder het management van Rob Hermans groeide het aantal Fletcher -hotels spectaculair van 6 naar 99, en het einde van die groei is zeker nog niet in zicht. Vooral omdat deze volledig Nederlandse hotelketen, die duidelijk ook op -kwaliteit inzet – getuige de toppositie in bijna alle Nederlandse hotelpolls in…

In de hospitalitysector, die per definitie met de globalisering samengaat, is het altijd verfrissend om iemand van eigen bodem helemaal op de voorgrond te zien verschijnen. Dat is het geval met Paul Cordier (°1974 te Oostende en woonachtig in Keerbergen). In september vorig jaar startte hij, samen met zijn in…

Christophe Vanswieten

Als de muren van Hotel Sablon konden spreken, dan hadden we die ook graag wat vragen willen stellen. Het vroegere Hotel du Grand Sablon heeft immers een geschiedenis die terug gaat naar 1589. Maar het oudste hotel van de stad heeft op drie maanden tijd een complete make-over ondergaan en…