Technology & Installation

Big Brother in de hotellerie?

Het beveiligen van hotels door camerabewaking aan de buiten- en binnenkant van het pand is al een tijdje ingeburgerd. Camera’s geven een zicht op de -publieke ruimtes en ook op plaatsen waar niet doorlopend iemand […]

Sustainability & Environment

De Lissewal, primus in energie-efficiëntie

Wanneer Jürgen Crombez in 2003 een failliet etablissement overneemt, besluit hij het over een compleet andere boeg te gooien. Onder meer kiest hij radicaal voor vergaande energie-efficiëntie. Hij decimeert de distributiekosten voor elektriciteit met een […]

Food & Beverages

Ontbijt inbegrepen of niet?

Het is een vertrouwd beeld in veel hotels; tussen zeven uur en tien uur ’s ochtends staan de gasten in rijen langs het ontbijtbuffet om een broodje met roerei, croissant met kaas, toast met jam […]

People & Projects

‘Meet me Upstairs’

Ga je mee ‘naar boven’ is geen onbeleefde vraag meer in Oostende. Sinds kort opende er immers het ‘Upstairs Hotel’ en het is nu al ‘thé place to be’ voor citytrippers, wereldreizigers, artiesten, creatievelingen, maar […]

People & Projects

Charmehotel Le Prieuré Saint Géry

Het charmehotel Le Prieuré Saint Gery is een charmant hotelletje en tevens een sterrenrestaurant dat een ideale uitvalsbasis vormt voor een droomweekend in de omgeving van Beaumont en Chimay. Le Prieuré Saint Géry bevindt zich […]

People & Projects

Hotel Ariane Ieper

Hotel Ariane is een sfeervol viersterrenhotel nabij het stadscentrum van Ieper, waar vooral Engelse toeristen over de vloer komen, waardoor er hier een heel eigen en ietwat aparte sfeer hangt. Maar ’s middags wordt het […]

People & Projects

Hotel Les Tanneurs de Namur

Hotel Les Tanneurs de Namur is een begrip geworden in de hoofdstad van Wallonië. Het viersterrenhotel heeft de vroegere rosse buurt een nieuw leven gegeven. Het is een succesverhaal, eertijds geschreven door een koppig man, […]