Enkele nieuwe trends lijken het hotelontbijt een nieuwe wending te geven. Er is niet alleen het economisch aspect maar ook het effect van duurzaamheid en de gevolgen van de corona maatregelen die sommige hotels hebben […]
Zeer geslaagde eerste toepassing in Crowne Plaza Brussels Airport Probleemstelling: je runt een hotel waaraan ook een restaurant verbonden is. Je hotel draait voortreffelijk, maar de rentabiliteit van het restaurant kan beter. Uiteraard maken de […]
De keuze om wel of niet een restaurant in uw hotel te herbergen, blijft een actuele uitdaging. In deze snel veranderende tijden is dit soms een dilemma, waarvan de oplossing pas na het verzamelen van […]
Restaurant Lunet laat zich helemaal inspireren door de natuur Spijts het spreekwoord stelt dat je niet van twee walletjes kunt eten – en we zitten daarmee meteen in de juiste sfeer – doet Lunet, het […]
Twee toprestaurants in de plaats van één Dubbele omwenteling aan de Wolvengracht, in het hart van onze hoofdstad. De volledige renovatie annex rebranding – nog voor Covid uitbrak – bezorgde de plaatselijke Radisson Blu Royal […]
Was het corona, is het de groeiende concurrentie van ontbijtadressen, of zijn het trends als duurzaamheid en gezondheid, veggie en vega, de internationaliseringsgolf of de steeds mondiger, kritische gast? Het zorgt er voor dat het […]
Veel hotelgasten kunnen wel een kopje koffie (het befaamde ‘bakje troost’) op hun hotelkamer appreciëren. In ieder geval blijkt uit onderzoek dat een koffie- of espressomachine één van de favoriete faciliteiten is die een gast […]
Hoteliers klagen soms wel eens over de spreekwoordelijke hoge drempel, die niet-gasten zou afschrikken om het restaurant of bar in het hotel te bezoeken. Het is inderdaad niet altijd evident om als restaurant in een […]
Het is een vertrouwd beeld in veel hotels; tussen zeven uur en tien uur ’s ochtends staan de gasten in rijen langs het ontbijtbuffet om een broodje met roerei, croissant met kaas, toast met jam […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes