Un ancrage local, une gastronomie bistronomique et un fort accent sur l’expérience client à Malmedy À quelques kilomètres du Parc Régional des Hautes Fagnes et du Circuit de Spa Francorchamps, Malmedy est une destination touristique […]
Saviez-vous que 8 clients sur 10 considèrent le petit-déjeuner comme un élément déterminant de leur expérience à l’hôtel ? Une raison de plus, en tant qu’hôtelier, d’y accorder une attention particulière. Avec quelques interventions simples […]
Du café fraîchement torréfié aux machines et services associés Miko est une valeur sûre dans l’univers du café depuis 225 ans. Ce qui a débuté en 1801 comme un commerce de produits coloniaux est devenu […]
Au coeur de Hasselt se trouve un lieu où se conjuguent le savoir-faire, la qualité et la passion pour l’horeca. Plus qu’un point de vente, Kookplaneet est un concept global et inspirant dédié à la […]
À table avec Fernand David, un pionnier du F&B hôtelier Nous rencontrons Fernand David à la Maison Istas, à Jezus-Eik, une brasserie emblématique qui accueille les clients depuis 1875. La cuisine traditionnelle rappelle l’époque des […]
Le réveil brutal du client hôtelier Nous l’avions déjà mentionné dans un précédent article de cette rubrique (mars 2026) : le petit-déjeuner à l’hôtel joue un rôle crucial dans la satisfaction client et les avis […]
En tant que distributeur-grossiste spécialisé dans le segment HVAC, la réfrigération et la restauration, Linum propose, outre ses marques, plusieurs marques renommées, dont Roband. « Avec le Roband Sycloid X Toaster, Linum veut convaincre le […]
Créez un restaurant qui surprend vos clients et dynamise votre rentabilité Un restaurant d’hôtel génère-t-il réellement des revenus supplémentaires ou s’agit-il avant tout d’un service additionnel pour les clients ? Si la question fait débat […]
Le petit-déjeuner est l’un des moments forts de l’offre F&B dans les hôtels, et un facteur qui détermine la satisfaction client à l’échelle mondiale. Étonnamment, c’est souvent l’aspect le plus apprécié et le plus critiqué […]
Pourquoi de plus en plus d’hôtels de luxe se séparent de leurs chefs La haute gastronomie belge dans les hôtels de luxe a connu une valse des chefs ces derniers mois. L’hôtel FRANQ à Anvers, […]
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