En tant que distributeur-grossiste spécialisé dans le segment HVAC, la réfrigération et la restauration, Linum propose, outre ses marques, plusieurs marques renommées, dont Roband. « Avec le Roband Sycloid X Toaster, Linum veut convaincre le […]
Créez un restaurant qui surprend vos clients et dynamise votre rentabilité Un restaurant d’hôtel génère-t-il réellement des revenus supplémentaires ou s’agit-il avant tout d’un service additionnel pour les clients ? Si la question fait débat […]
Le petit-déjeuner est l’un des moments forts de l’offre F&B dans les hôtels, et un facteur qui détermine la satisfaction client à l’échelle mondiale. Étonnamment, c’est souvent l’aspect le plus apprécié et le plus critiqué […]
Pourquoi de plus en plus d’hôtels de luxe se séparent de leurs chefs La haute gastronomie belge dans les hôtels de luxe a connu une valse des chefs ces derniers mois. L’hôtel FRANQ à Anvers, […]
Les consommateurs sont de plus en plus à la recherche d’un plaisir gourmand conscient – non seulement savoureux, mais aussi respectueux de l’environnement, et adapté à leurs préférences alimentaires… ou dans ce cas, à leurs […]
Dans l’élégant Château d’Ordingen, nous rencontrons Marko Gajski, chef du restaurant LD au Lesic Dimitri Palace, étoilé Michelin, sur l’île croate de Korčula. Ce cuisinier passionné est également representative chef à Relais & Châteaux de […]
Le secteur de l’hospitalité est soumis à une forte pression. Les hôteliers s’efforcent d’offrir une expérience client exceptionnelle mais ils sont confrontés à une pénurie structurelle de personnel. La barre est placée haut, même au […]
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Le Groupe minéralier Spadel a réalisé un premier semestre 2025 solide, dans la continuité des semestres précédents. Grâce à une progression notable de ses ventes, le chiffre d’affaires est en hausse de 10,8 % par […]
Fin janvier, le journal Het Laatste Nieuws titrait : « ABTO: le Belge dépense en moyenne 723 euros par personne en vacances et apprécie les formules all-in. » La source de cette information est fiable […]
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