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Il suffit de le demander aux clients ! – chronique

7 2025 Michèle Grassi

Plus de 80% des voyageurs lisent les commentaires en ligne avant de réserver une chambre d’hôtel. Ils font des recherches principalement sur Booking.com (56%), Google Reviews (24%) et Tripadvisor (11%). Au total, ces plateformes rassemblent […]

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Le chic et l’élégance d’une prestation très hôtelière

7 2025 Michèle Grassi

Zoom sur un lieu de vie, de détente et de plaisir à la conception élégante, chic et subtilement audacieuse. Tout l’espace intérieur de l’établissement a été imaginé pour une expérience client novatrice et optimale. Bienvenue […]

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Les finalistes belges Jeune Rôtisseur et Jeune Sommelier

1 2025 Michèle Grassi

La finale belge des concours Jeune Rôtisseur et Jeune Sommelier s’est déroulée à Bruges à la fois du mois de mars. Cet événement a été organisé par la section belge de la Chaine des Rôtisseurs, […]

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Le restaurant Mémoire valorise l’hôtel De Tuilerieën

21 2025 Michèle Grassi

Les hôteliers se plaignent parfois que les clients extérieurs ne viennent pas manger dans leur restaurant. Le seuil pour les non-clients serait trop élevé. Ce n’est pas toutefois pas toujours le cas. L’hôtel De Tuilerieën […]

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Le centre d’affaires ‘The Wings’ accueille l’Hilton Garden Inn Brussels Airport

20 2025 Michèle Grassi

Le groupe hôtelier néerlandais Black Label Hotel (BHL) et Hilton Worldwide viennent d’annoncer l’ouverture du Hilton Garden Inn Brussels Airport dans le nouveau centre d’affaires « The Wings » à l’aéroport de Bruxelles. Ce complexe […]

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Projet ‘Hotel Takeover’: apprendre en faisant

19 2025 Michèle Grassi

Des étudiants de Vives gèrent l’hôtel Les Dunes (De Haan) pendant une semaine Fin de l’année dernière, 45 étudiants de la Haute Ecole Vives inscrits à la formation Gestion de l’hébergement, restauration et catering prenaient […]

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Horecatel 2025 confirme la dynamique du secteur

18 2025 Michèle Grassi

Horecatel 2025 a été un grand succès. L’événement a réaffirmé le dynamisme et l’innovation dans le secteur de l’hôtellerie. L’un des temps forts a été la remise des Horecatel Awards. Les vainqueurs furent notamment Living […]

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Autour d’un cafe avec Rodolphe Van Weyenbergh

10 2025 Michèle Grassi

Rodolphe Van Weyenbergh est le Secrétaire Général de la Brussels Hotel Association (BHA). Il joue un rôle clé dans la représentation des intérêts de l’industrie hôtelière bruxelloise, le développement de stratégies et la promotion de […]

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“La durabilite et le surrealisme caracterisent ce nouvel hotel phare”

7 2025 Michèle Grassi

Double entretien de Bregt Pillen et Bert Degryse, respectivement general manager et pre opening general manager au Mövenpick Hotel Brussels Airport Depuis peu avant Noël, une nouvelle étoile brille dans le paysage hôtelier avec l’ouverture […]

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Une hospitalité axée sur la technologie pour des séjours durables et personnalisés

6 2025 Michèle Grassi

L’industrie hôtelière s’adapte constamment pour répondre aux besoins évolutifs des clients. La technologie qui avait déjà le vent en poupe dans le secteur de l’hospitalité est aujourd’hui une condition sine qua non avec la percée […]

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