People & Projects

Tout a débuté en juillet 2011, quand Stéphanie a ouvert le restaurant Le Florentin. Elle a réussi à convaincre le chef Philippe Ducret et le maître d’hôtel Frédéric d’Orchymont – qui, après la fermeture du […]

Le château de Namur en haut de la Citadelle de Namur-exploité depuis quarante ans par l’école hôtelière de Namur- vient de subir une rénovation en profondeur. Hotel Business s’est donc empressé de se rendre dans […]

La ville d’Anvers comptera-t-elle bientôt un trop grand nombre d’hôtels? Selon le mémoire réalisé par Filip Goorden à l’Antwerp Management School, il y a de -fortes chances que cela se produise. Les recherches du directeur […]

En Norvège, les Thon Hotels représentent un véritable empire. Oslo à elle seule héberge 16 hôtels sous sa coupole. Pour l’instant, hors de Norvège, nul besoin de boulier. Ce patrimoine à l’étranger totalise un Thon […]

Passant de 6 à 99, le nombre d’hôtels Fletcher a augmenté de façon spectaculaire- sous la direction de Rob Hermans, et nous sommes loin d’avoir vu la fin de cette courbe de croissance. D’autant plus […]

Dans le secteur de l’hôtellerie, qui va par définition de pair avec la globalisation, il est toujours rafraîchissant de voir surgir à l’avant-plan quelqu’un du cru. Quelqu’un comme Paul Cordier (né en 1974 à Ostende […]

Si les murs de l’Hôtel Sablon avaient eu la parole, nous leur aurions volontiers posé quelques questions. En effet, l’ancien Hôtel du Grand Sablon peut s’enorgueillir d’une histoire qui remonte à 1589. Cependant en trois […]

Le Groupe GL a construit et exploite cinq hôtels dans notre pays. Quatre parmi eux sont liés au Radisson Group, le cinquième au Best Western Hotels & Resorts. Au sein du Groupe GL, John Lenaers, […]

Une ‘marque-enseigne’ augmente-t-elle la valeur de votre hôtel ? Voilà une question que beaucoup d’hôteliers se posent. Les propriétaires et les investisseurs préfèrent voir le nom d’une enseigne  sur les façades d’un hôtel, mais que […]

Gr8 Hotels est un tout nouveau groupe hôtelier néerlandais, qui débarque délibérément sur le marché des hôtels trois étoiles avec quelques atouts dans son jeu. Ce groupe hôtelier qu’il est difficile de comparer à un […]