Biologische producten (voeding, textiel…) spelen geleidelijk aan een steeds grotere rol in onze samenleving. En uiteraard verschijnen deze producten ook in toenemende mate in de hotelwereld. De laatste jaren beleven biologische voedingsproducten een sterke opmars in supermarkten en gespecialiseerde handelszaken. Biologische voedingsproducten moeten op een zo natuurlijk mogelijke manier gekweekt,…
