“Met buyout kan ik letterlijk de sleutel geven en zeggen: het hotel, het restaurant met Michelinster zijn van u!” Buyout? Hotel FRANQ (Kipdorp, Antwerpen), dat het gelijknamig restaurant (met Michelinster) huisvest en deel uitmaakt van Relais & Châteaux, pakt nu sinds ruim een jaar uit met dit bijzonder concept. Als…
Marijke Van Heertum
Marijke van Heertum (34) volgt Christel Cabanier op als General Manager van luxehotel FRANQ in Antwerpen. Van Heertum werkt sinds 2017 bij het hotel in verschillende functies en heeft als doel de guest journey nog beter te laten verlopen. “FRANQ moet een oase zijn waar onze gasten helemaal tot rust komen.” Nadat Marijke van Heertum was gegrepen door de hospitalitywereld, en dan met name de hotellerie, deed ze…