Good times, bad times. De horeca moet heelhuids door een echt horrorjaar zien te komen. Maar er heerst gefundeerde hoop bij Ivo Van Itterbeeck (59), managing director van de Group Daedalus. Die is naast 3 centraal gelegen hotels in Mechelen ook serieus actief is in beide andere horecatakken. Dit gesprek…
