Plus de la moitié des entrepreneurs horeca belges (54 %) utilisent aujourd’hui un système de réservation en ligne. Pourtant, bon nombre d’entre eux ne tirent pas encore pleinement parti des nombreuses fonctionnalités que ces solutions ont à offrir. C’est ce que révèle une étude conjointe menée par la plateforme de caisse et de paiement Lightspeed et le logiciel de réservation Zenchef, auprès de 250 professionnels du secteur en Belgique
Pour 85 % des répondants, l’accès à des données en temps réel est jugé essentiel. De plus, 15 % indiquent que la communication automatisée — tels que les rappels de réservation — contribue à réduire les no-shows et à améliorer la satisfaction de la clientèle. Par ailleurs, 12 % affirment que l’optimisation de leur plan de salle grâce à la technologie a permis de raccourcir les temps d’attente et de maximiser l’occupation. Malgré cela, 15 % des exploitants n’utilisent toujours aucun de ces outils digitaux. En d’autres termes, de nombreuses décisions sont encore prises sans bénéficier des informations précieuses que les données pourraient fournir
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