Het hotelontbijt en zijn impact op reviews
Het ontbijt vormt een essentiële pijler binnen het F&B-aanbod van hotels en geldt wereldwijd als een bepalende factor voor de gasttevredenheid. Opmerkelijk genoeg is het vaak tegelijk het meest gewaardeerde én het meest bekritiseerde onderdeel van het hotelverblijf. Voor gasten staat het ontbijt symbool voor comfort en kwaliteit; het aanbod, de presentatie en vooral de versheid van de producten wegen zwaar door in hun totale beoordeling van het hotel.
Beluister deze podcast
Distributie: het commerciële hart van hospitality
In de hospitalitysector vormt distributie het kloppend hart van de commerciële strategie. Hoe een hotel of een ander logiesverstrekkend bedrijf zijn aanbod bij de juiste gast krijgt, bepaalt in grote mate het succes. Het distributielandschap in hospitality is breed: van eigen website en OTA’s tot metasearch, GDS, wholesalers en sociale media. Elk kanaal heeft eigen kosten, doelgroepen en impact.
Beluister deze podcast
Hotels worden hoeksteen van Airbnb’s groeistrategie
Tijdens de presentatie van de kwartaalcijfers over Q2 2025 gaf CEO Brian Chesky aan dat Airbnb zijn aanwezigheid in de hotelmarkt aanzienlijk agressiever zal uitbreiden, met een focus op onafhankelijke en boetiekhotels buiten Noord-Amerika.
Zo boekt Booking.com in steden als Parijs inmiddels vergelijkbare volumes als Airbnb.
Beluister deze podcast
The Usual Hotel Brussels combineert design met duurzaamheid
The Usual Hotel is een nieuw hotelmerk met een duidelijke missie om de hotelsector te hertekenen. Bij deze jonge hotelgroep wordt duurzaamheid als een kans gezien en niet als een belemmering. “We geloven in de kracht van authenticiteit en we menen dat we in onze hotels comfort, gezelligheid en duurzaamheid met elkaar kunnen combineren.” In The Usual Hotel Brussels legt CEO Joachim de Looij ons uit waarom duurzaamheid voor zijn hotelgroep geen bijzaak is, maar kern van het bedrijfsmodel. Beluister deze podcast
Fine dining is niet dood, maar wel gedemonteerd
De Belgische topgastronomie in luxehotels kende de voorbije maanden een opvallende stoelendans. Hotel FRANQ in Antwerpen zette na het verlies van zijn Michelinster chef Tim Meuleneire aan de kant. In Kasteel van Ordingen nam Arne Beirinckx het roer over van Gary Kirchens. En in Domaine La Butte aux Bois vertrok tweesterrenchef Ralf Berendsen maanden vroeger dan gepland.
Beluister deze podcast
Mövenpick Brussels Airport kiest voor Aqualex: luxe met verantwoordelijkheid
Wanneer je binnenstapt in het Mövenpick Hotel bij Brussels Airport, voel je het meteen: hier draait luxe niet enkel om comfort, maar ook om verantwoordelijkheid. De gastvrijheid is verfijnd, de service onberispelijk, maar er is nog iets extra’s aanwezig. Een respect voor mens en milieu dat in elk detail voelbaar is. Voor Mövenpick is duurzaamheid geen modewoord, maar een keuze die consequent doorgetrokken wordt.
Beluister deze podcast
Antwerps hotelaanbod groeit explosief, maar is er ook voldoende vraag?
De afgelopen jaren is het aantal hotels en hotelkamers in Antwerpen fors toegenomen. Overal in de stad openden nieuwe hotels hun deuren, wat leidde tot een aanzienlijk ruimer aanbod. De vraag is echter of die groei wel in verhouding staat tot de werkelijke behoefte.
Beluister deze podcast
Install Magazine Videoforum – Duravit presenteert de ME by Starck Hero Edition
Dit videoforum werd gerealiseerd in samenwerking met Duravit. Duravit biedt een uitgebreide keuze aan badkamermeubels en een breed scala aan wastafels en badkamermeubels met verschillende installatiemogelijkheden. In dit videoforum bespreekt Steve Souverijns, Marketing Manager, het nieuwe ME by Starck Hero Edition toilet. Dit toilet combineert het succesvolle originele ontwerp van Philippe Starck met de nieuwste technologie en innovatieve functies.
Beluister deze podcast
Airbnb over Overtoerisme en Woningmarkt
Laat ik meteen helder zijn: ik ben niet tegen Airbnb. Het platform is tegenwoordig een vast onderdeel van het accommodatie-ecosysteem, net als hotels, hostels, aparthotels en andere vormen van verblijf. Het heeft nieuwe dimensies toegevoegd aan toerisme en reizen, vaak met positieve sociale en economische effecten. Maar wie serieus in gesprek wil over de toekomst van toerisme, moet met intellectuele eerlijkheid het gesprek aangaan en bereid zijn om zowel groei als impact onder de loep te nemen. De huidige publieke boodschap in de recente campagnes van AirB&B overschrijdt de grens naar misleiding, foute premisses en benadert een infantiel niveau van simplificatie van de feiten.
Beluister deze podcast
Distributie: het commerciële hart van hospitality
In de hospitalitysector vormt distributie het kloppend hart van de commerciële strategie. Hoe een hotel of een ander logiesverstrekkend bedrijf zijn aanbod bij de juiste gast krijgt, bepaalt in grote mate het succes. Het distributielandschap in hospitality is breed: van eigen website en OTA’s tot metasearch, GDS, wholesalers en sociale media. Elk kanaal heeft eigen kosten, doelgroepen en impact.
Beluister deze podcast
Hotelkamersleutels gaan digitaal
De digitale hotelsleutel vertegenwoordigt de nieuwste ontwikkeling op het gebied van toegangsbeheer in de hospitalitysector. Met behulp van geavanceerde technologieën kunnen hotelgasten eenvoudig hun smartphone gebruiken om toegang te krijgen tot hun kamer. De overgang van traditionele sleutels en fysieke keycards naar mobiele, digitale oplossingen vindt geleidelijk plaats.
Beluister deze podcast
BHC en Coriotech waarschuwen voor digitale dieven
Hotels zijn een aantrekkelijk doelwit geworden voor cybercriminelen. Het risico van een succesvolle cyberaanval in een hotel is dan ook reëel. Met deze gedachte in het achterhoofd organiseerden de Belgium Hospitality Club en Coriotech een roadshow rond cyberbeveiliging in hotels…
Beluister deze podcast
De restauratie van het Corinthia Grand Hotel Astoria
Deze aflevering van de Hotel Business Podcast werd gerealiseerd in samenwerking met Baustoff+Metall. Baustoff+Metall is de specialistische groothandel in afbouwsystemen, (technische) isolatie en brandwerendheid…
Beluister deze podcast