Sustainability & Environment
Minder voedselverspilling: een triple win voor hotels
Van der Valk Hotel Antwerpen ging aan de slag met FoodWIN, expertisecentrum rond voedselverspilling. Director of Operations Frank Ariëns blikt terug op het traject, samen met Mélodie Arts van FoodWIN. Onzichtbare kost“De meeste hotels ondernemen […]