En tant que distributeur-grossiste spécialisé dans le segment HVAC, la réfrigération et la restauration, Linum propose, outre ses marques, plusieurs marques renommées, dont Roband. « Avec le Roband Sycloid X Toaster, Linum veut convaincre le secteur hôtelier des atouts de cette marque australienne de qualité », déclare Jonas Lauwers, sales manager chez Linum gastro parts.
Depuis sept ans, Linum intègre dans son assortiment les équipements de restauration de la marque australienne Roband, une entreprise 100% familiale comptant 80 collaborateurs. Les deux entreprises ont un ADN similaire : elles sont dirigées par un ingénieur, ce qui se favorise les lignes de communication courtes. Le premier contact remonte à une dizaine d’années, lors du salon HOST à Milan.
« Roband s’est imposé dans le monde de la restauration rapide avec ses grill stations. Dans les cuisines professionnelles et industrielles, les lampes chauffantes à quartz et à infrarouges rencontrent un franc succès. Seul le secteur hôtelier reste un territoire inexploré », explique Robbie Naessens, Chief Marketing Officer de Linumgroup. Linum commercialise l’offre via ses partenaires installateurs et des commerces spécialisés. « L’approche vis-à-vis des installateurs est différente. Les clients actifs dans le segment HVAC et la réfrigération installent généralement leurs produits eux-mêmes. Pour les équipements de restauration comme Roband, ce sont en revanche les commerces spécialisés qui présentent les produits au client final. Il est donc essentiel de les convaincre d’abord de la qualité Roband », précise Jonas Lauwers. « Il arrive qu’une chaîne internationale manifeste directement de l’intérêt. Dans ce cas, Linum met volontiers un appareil d’essai à disposition. C’est ainsi que nous avons pu convaincre une chaîne belge de hamburgers de la pertinence de la grill station Roband, et une chaîne hôtelière espagnole du Roband Sycloid X Toaster. »
Un toaster n’est pas l’autre
La marque haut de gamme, qui conçoit et fabrique ses composants en interne, a récemment lancé le Sycloid X Toaster pour les buffets de petit-déjeuner. De nombreux tests ont précédé sa commercialisation afin de parfaire l’appareil. « Lorsqu’on insère une tranche de pain dans un grille-pain, on s’attend à un dorage parfaitement uniforme. Le Sycloid X Toaster produit un toast impeccable en 20 secondes puis passe en mode veille s’il n’est pas utilisé, ce qui limite les déperditions de chaleur et économise l’énergie. Seul le responsable du petit-déjeuner peut configurer l’appareil : les réglages sont verrouillés pour les clients et le personnel de l’hôtel », indique Jonas Lauwers. « Les buffets de petit-déjeuner sont souvent ouverts de 6 à 10h du matin. Les grille-pain de moindre qualité montrent rapidement leurs limites. Leur garantie n’est généralement que d’un an, alors que Roband offre deux ans de garantie pour un usage professionnel. »
Une plateforme de choix
Linum Europe est depuis peu le centre de distribution européen exclusif de Roband, à l’exception du Royaume-Uni, et déploie sa capacité logistique pour la marque. Dans ses sept pays d’implantation directe – le Benelux, la France et la région DACH – l’entreprise agit également comme un distributeur agréé. « Lors de salons internationaux de la gastronomie tels que Sirha à Lyon et Gast à Salzbourg, Linum expose une sélection de produits Roband. En Belgique, le FM-Day/Hotel Business Event constitue la plateforme idéale pour mettre la marque en valeur », conclut Robbie Naessens.
Par Philip Declercq – Photos Roband