Moisissures dans les salles de bains : petit problème, grandes conséquences
Lors d’un séjour dans un hôtel en Belgique cet été, j’ai remarqué la présence de moisissures dans la salle de bains. Des traces bien visibles, sur le pommeau de douche et les joints. Ce n’est peut-être pas un problème qui fait ou défait un séjour, mais c’est un détail difficile à ignorer, qui peut influencer la perception que le client se fait de la chambre dans son ensemble.
Un peu de moisissure. Est-ce vraiment un problème?
Ces quelques taches sur les joints ou le pommeau de douche peuvent sembler anodines. Un bon nettoyage suffit souvent à éliminer ces traces superficielles. Pour le client, cependant, la situation n’est pas aussi simple. Une fois qu’il repère de la moisissure, il peut porter un regard différent sur l’ensemble de la salle de bains, la chambre, voire l’hôtel. La salle de bains est-elle vraiment propre? Qu’en est-il des joints, des serviettes et du linge de lit ?
À la demande du magazine Hotel Business, HotelSpeaker a analysé 1,72 million d’avis d’hôtels. À quelle fréquence les clients mentionnent-ils la présence de moisissures dans la salle de bains ? Quelles autres plaintes apparaissent dans les avis ? Dans quelle mesure la moisissure influence-t-elle la note globale d’un hôtel ? Outre l’analyse des données, nous avons discuté avec des spécialistes de JUVAH et de Group-f, des causes, de la prévention et du traitement contre la moisissure dans les salles de bains.
À quelle fréquence la moisissure est-elle mentionnée?
La moisissure ne fait pas partie des plaintes les plus courantes, mais le problème n’est pas pour autant négligeable. Il s’agit d’une plainte de niche qui concerne principalement un petit groupe d’hôtels ainsi que les clients germanophones et néerlandophones.
Quelques chiffres clés:
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0,27% de l’ensemble des avis d’hôtels contiennent une plainte liée à la présence de moisissures dans la salle de bains : 4.640 avis sur 1,72 million, ou environ un avis sur 370.
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• Parmi les avis comportant au moins une plainte, cette proportion atteint 0,75 %, soit 1 sur 133.
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Parmi les griefs formulés par les clients, la présence de moisissures figure parmi les plus rares. À titre de comparaison, la mention ‘chambre sale’ apparaît 13 fois plus souvent (61 758 avis).
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Au sein des plaintes relatives à la salle de bains, les moisissures ne constituent pas la préoccupation majeure : la pression de l’eau et la plomberie, la qualité de la douche, les serviettes, l’exiguïté des lieux, les toilettes, les produits d’accueil, l’intimité, l’eau chaude et l’évacuation sont mentionnés plus fréquemment.
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Pas d’effet saisonnier: la part mensuelle des plaintes oscille entre 0,19 % (décembre) et 0,33 % (février).
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Les plaintes sont concentrées: 65 % des hôtels reçoivent au moins une plainte pour moisissures par an, mais seuls 7 % enregistrent plus de 1 % de plaintes de ce type dans leurs avis et seulement 1 % dépassent les 2 %. Les dix hôtels les moins bien notés représentent 13 % de l’ensemble des plaintes liées aux moisissures.
La moisissure, rarement une remarque isolée
Outre les plaintes liées aux moisissures, les clients signalent d’autres problèmes d’hygiène. La moisissure est rarement une remarque isolée : elle constitue le symptôme le plus visible, venant appuyer les affirmations du client.
Il est révélateur qu’un avis mentionnant un problème de moisissure énumère en moyenne 10 points négatifs, contre 3,8 dans un avis négatif classique. De plus, dans 69% des avis faisant état de moisissures, au moins une autre plainte liée à l’hygiène (chambre sale, service d’étage, odeurs, linge de lit, espaces communs) est signalée, contre 17% pour les autres avis négatifs. Le tableau ci-dessous présente un aperçu des plaintes secondaires les plus fréquentes.
Un impact sur les notes de l’hôtel
Cette perception plus large influence-t-elle la note finale ? L’analyse montre que oui. Les avis mentionnant la présence de moisissures affichent une note inférieure de 34 points par rapport à la moyenne générale. De plus, quatre évaluations sur dix contenant une plainte relative à la moisissure sont nettement négatives. Cet impact est comparable à celui des plaintes pour chambre sale et se rapproche de celui lié aux nuisibles. En revanche, les autres plaintes concernant la salle de bains ont un impact moindre sur la note moyenne. Voir le tableau ci-dessus.
Une certaine nuance s’impose pour interpréter ces données. Dans les rares cas où la moisissure constitue la seule plainte – environ 2 % des avis la mentionnant -, la note attribuée reste pratiquement normale. Cela indique que l’impact négatif ne découle pas exclusivement de la présence de moisissures ; c’est plutôt la combinaison avec d’autres lacunes qui semble peser lourd dans la balance. Une tache de moisissure visible peut renforcer l’impression que le nettoyage, l’entretien ou la maintenance technique font défaut. Une fois le doute installé, d’autres défauts risquent d’être repérés et jugés plus sévèrement.
Comment la moisissure se développe-t-elle dans une salle de bains d’hôtel?
Selon Ben Verhoeven, directeur commercial chez JUVAH, une ventilation inadéquate joue un rôle majeur.
“La ventilation extrait l’air humide de la salle de bain et assure un apport d’air frais. Cet apport se fait généralement par une fente en bas de porte ou par une grille. Lorsque la circulation de l’air est insuffisante, l’air chaud et humide se refroidit et condense. Si cette humidité persiste, les conditions propices au développement de moisissures sont réunies.”
La moisissure apparaît souvent sur les surfaces froides et les ponts thermiques, où la condensation se forme facilement. Une circulation et une évacuation correctes de l’air humide sont essentielles.
Dans les chambres d’hôtels, Ben Verhoeven constate régulièrement qu’il y a une bouche d’extraction dans la salle de bains mais que l’apport d’air est souvent insuffisant. Un système d’extraction ne peut fonctionner correctement si l’apport d’air est insuffisant. La présence d’une grille de ventilation ou d’un extracteur ne suffit pas : c’est l’ensemble du système qui doit être bien conçu.
Son conseil: “Commencez par traiter la cause de la moisissure, accordez une attention particulière à la ventilation, puis éliminez la moisissure. Sinon, le problème réapparaîtra systématiquement.”
Solution de nettoyage et remise en état
Que peut faire un hôtelier lorsqu’il constate de la moisissure dans une salle de bains ? Hotel Business a posé la question à Stefanie Van Steenlandt (SVS), Education & Quality Manager chez Group-f.
HB: Comment nettoyer une surface atteinte par la moisissure ?
SVS: “Cela dépend de la nature du matériau et de la profondeur de l’infestation. La moisissure superficielle sur une surface dure et intacte peut généralement être nettoyée. En revanche, lorsqu’elle a atteint le mastic, les joints, la peinture ou les cloisons, une réparation ou un remplacement est nécessaire. L’utilisation d’un détergent ne résout pas le problème d’humidité sous-jacent.
La première étape consiste à éliminer la saleté, les résidus de savon et les dépôts de calcaire à l’aide d’un nettoyant adapté aux sanitaires. Procédez ensuite à un brossage mécanique des traces à l’aide d’un chiffon, d’un tampon ou d’une brosse souple adaptée au support. Éliminez les résidus, rincez si le mode d’emploi du produit le recommande. Laissez sécher.
Si un traitement antifongique ou une désinfection s’impose, utilisez un produit professionnel adapté à l’application. Respectez les consignes figurant sur l’étiquette et la fiche de données de sécurité.”
HB: Le chlore est-il efficace ?
SVS: “Les produits chlorés à base d’hypochlorite de sodium peuvent atténuer la décoloration et exercer une action désinfectante sur les surfaces dures qui y sont résistantes. Cependant, le chlore ne doit pas être utilisé comme traitement standard. Le produit ne pénètre pas dans le mastic silicone, les joints de ciment, le plâtre ou d’autres matériaux poreux, et n’élimine en aucun cas la source d’humidité.
Nettoyez la zone avec un produit sanitaire neutre ou légèrement alcalin puis éliminez mécaniquement les dépôts visibles. Séchez complètement. Si une action fongicide s’impose, choisissez un produit professionnel adapté, par exemple à base de peroxyde d’hydrogène ou d’hypochlorite de sodium. L’homologation, la compatibilité avec les matériaux et la fiche de données de sécurité sont déterminantes, et non la substance active seule.”
HB: Comment éliminer durablement la moisissure ?
SVS : “Un détergent ne suffit pas toujours. Pendant le traitement, la salle de bain doit rester hors service aussi longtemps que l’exigent les consignes de sécurité. La pièce doit être ventilée et le personnel doit porter un équipement de protection individuelle prescrit.
L’approche à adopter dépend du matériau. Dans le cas d’un joint en silicone, il est généralement impossible d’éliminer définitivement la moisissure avec un détergent : le joint contaminé doit être découpé et retiré. Il faut ensuite vérifier l’étanchéité, nettoyer la zone et la laisser sécher avant d’appliquer un nouveau mastic sanitaire adapté. Appliquer un nouveau produit par-dessus l’ancien ne fait que masquer le problème et augmente le risque d’une nouvelle prolifération rapide.
Pour les joints en ciment, les dépôts superficiels peuvent être nettoyés. S’ils sont poreux, endommagés ou régulièrement atteints, il peut être utile de les gratter et de les refaire, après avoir traité la source de l’humidité.
Le même principe s’applique aux plafonds et aux murs peints : commencez par résoudre le problème de condensation, de fuite ou d’humidité. En cas de peinture écaillée, de support endommagé ou de moisissures récurrentes, des travaux de réparation sont indispensables. Pour les matériaux poreux, comme les plaques de plâtre ou certaines dalles de plafond, le nettoyage est généralement insuffisant et un remplacement s’impose.
Les grilles et les conduits de ventilation méritent une attention particulière. Une grille encrassée peut être nettoyée, mais la moisissure derrière la grille ou dans le conduit nécessite une expertise technique et éventuellement un nettoyage professionnel.”
HB: Quel est votre principal message pour les hôteliers ?
SVS: “La présence de moisissures dans les salles de bains a rarement une seule cause. Il s’agit généralement d’une combinaison de plusieurs facteurs: humidité, ventilation, choix des matériaux, usage et suivi. Une approche efficace associe un nettoyage adéquat, une analyse technique et une gestion préventive. Cela demande une collaboration entre le service d’étage, le service technique et la direction de l’hôtel.
J’ajouterais un dernier point… Limiter ou sauter le ménage quotidien lors d’un séjour ne provoque pas automatiquement l’apparition de moisissures, mais cela prolonge la période pendant laquelle l’humidité stagne dans la salle de bains. Après une douche, les parois, les joints de carrelage, les mastics et les sols restent souvent humides. Les serviettes et les tapis de bain mouillés peuvent retarder le séchage. Une fréquence de nettoyage réduite prive le personnel d’occasions de repérer des problèmes de condensation, de fuites, une extraction défaillante ou l’apparition de moisissures.”
Mieux vaut prévenir que guérir
L’analyse de HotelSpeaker révèle que les plaintes liées aux moisissures sont rares, mais elles peuvent avoir un impact disproportionné sur l’évaluation d’un hôtel, surtout lorsqu’elles s’accompagnent d’autres problèmes d’hygiène.
Pour les hôteliers, le défi ne consiste pas uniquement à éliminer les moisissures visibles. Il est essentiel de disposer d’un système de ventilation performant, d’une organisation de nettoyage bien pensée, d’inspections techniques régulières et de réagir rapidement aux problèmes d’humidité récurrents.
Nos remerciements à HotelSpeaker pour l’analyse de données, ainsi qu’à Ben Verhoeven (JUVAH) et Stefanie Van Steenlandt (Group-f) pour leur expertise technique et leurs recommandations pratiques.
Par Alexander Dupont
