Management

L’outsourcing ou l’externalisation de services à des prestataires de services externes est une tendance croissante dans le secteur hôtelier. Elle est généralement considérée par la direction comme une stratégie pour répondre à la pression concurrentielle et à l’évolution des conditions économiques. Il peut être gratifiant pour un hôtel d’externaliser des…

Un système de gestion immobilière “Property Management System” (PMS) ou système de réservation est désormais indispensable pour les hôtels. De nos jours, l’hôtelier opte généralement pour un système complet basé sur le cloud, riche en fonctionnalités et en modules. Une solution tout-en-un. De plus en plus, le système PMS devient…

Depuis environ trois ans, Olivier Dawirs donne le cours de Revenue -Management à l’école hôtelière provinciale de Namur. Par ailleurs, il est aussi le gérant d’un B&B situé dans le Sud de la France. Pour des raisons professionnelles, il ne passe que quelques périodes de l’année en Belgique. Heureusement, nous…

Le rendement sous-performant des carnets d’épargne et des obligations, l’attitude souvent réticente des banques face aux projets d’investissement tout comme la -volatilité des cours des actions: ce ne sont là que quelques phénomènes économiques qui semblent mener au succès des formules d’investissement alternatifs, tel le financement participatif. Diverses plateformes présentent…

Les hôtels doivent déployer d’importants efforts pour découvrir du personnel qualifié. Et une fois engagés, il s’agit qu’ils restent. Il est prouvé que des collaborateurs satisfaits prestent mieux et également qu’ils restent plus longtemps sur place. Les chaînes hôtelières recherchent donc de plus en plus activement la manière de satisfaire…

C’est une image tout ce qu’il y a de plus classique dans bon nombre d’hôtels: entre sept heures et dix heures, les résidents se pressent au buffet petit-déjeuner pour prendre un petit pain aux œufs brouillés, un croissant au fromage, un toast au jambon et un jus d’orange frais. Un…

Qu’est-ce que l’outsourcing ? L’outsourcing (ou sous-traitance) est le dénominateur commun des transactions ou des services dans lesquels un fournisseur ou un prestataire de services prend à son compte diverses fonctions et tâches de l’entreprise, que l’entreprise (outsourcer) assurait précédemment elle-même en interne.  L’outsourcing dans le secteur hôtelier Dans le…