Interview

Chaque année, les meilleurs chefs ont l’occasion d’être récompensés pour leurs efforts. Les médias et le grand public s’en régalent, dans tous les sens du terme. L’industrie hôtelière connaît également des pluies de récompenses annuelles, mais principalement au niveau mondial. Bien sûr, il y en a aussi au niveau local,…

L’hôtel Heritage à Bruges a été, il n’y a pas si longtemps, désigné comme le meilleur établissement mondial en matière de petit-déjeuner. On peut se le représenter facilement. Ce même hôtel, situé dans la Niklaas Desparsstraat, a obtenu déjà depuis plusieurs années consécutives le label de l’hôtel de luxe le…

En Norvège, les Thon Hotels représentent un véritable empire. Oslo à elle seule héberge 16 hôtels sous sa coupole. Pour l’instant, hors de Norvège, nul besoin de boulier. Ce patrimoine à l’étranger totalise un Thon Hotel à Rotterdam et 5 hôtels plus 2 aparthotels à Bruxelles. Le groupe norvégien et…

Rob Hermans, CEO Fletcher Hotels

Passant de 6 à 99, le nombre d’hôtels Fletcher a augmenté de façon spectaculaire- sous la direction de Rob Hermans, et nous sommes loin d’avoir vu la fin de cette courbe de croissance. D’autant plus que la chaîne hôtelière néerlandaise, qui mise clairement sur la qualité – comme en témoigne…

Dans le secteur de l’hôtellerie, qui va par définition de pair avec la globalisation, il est toujours rafraîchissant de voir surgir à l’avant-plan quelqu’un du cru. Quelqu’un comme Paul Cordier (né en 1974 à Ostende et domicilié à Keerbergen), par exemple. En septembre de l’année dernière, Paul a lancé l’Utopian…

Christophe Vanswieten

Si les murs de l’Hôtel Sablon avaient eu la parole, nous leur aurions volontiers posé quelques questions. En effet, l’ancien Hôtel du Grand Sablon peut s’enorgueillir d’une histoire qui remonte à 1589. Cependant en trois mois, le doyen des hôtels de la ville a subi un complet et spectaculaire relooking,…

Le Groupe GL a construit et exploite cinq hôtels dans notre pays. Quatre parmi eux sont liés au Radisson Group, le cinquième au Best Western Hotels & Resorts. Au sein du Groupe GL, John Lenaers, l’administrateur de chaque société qui exploite les -hôtels. Le Groupe GL est issu dans les…

To brand or not to brand?

Une ‘marque-enseigne’ augmente-t-elle la valeur de votre hôtel ? Voilà une question que beaucoup d’hôteliers se posent. Les propriétaires et les investisseurs préfèrent voir le nom d’une enseigne  sur les façades d’un hôtel, mais que signifie une enseigne pour un hôtel ? Nous avons soumis cette question et d’autres encore…